プチ断食で身体の機能を高めることができる

昔から愛される甘い味にもこだわりがある

地元で愛されている食、その歴史まで深く知ることはあまり無いかもしれません。
例えば、どの方に対するお土産として選ぶにも人気を誇っているのが、カステラです。
南蛮菓子であることまでは地元民なら知っていますし、市内には創業数百年の歴史ある専門店があることも知っています。
贔屓にするお店も、異なります。
サイズは号で表していますが、１号は１斤です。
また、各店では五三焼きと名がついているカステラもあります。
通常より、卵も砂糖もたっぷり使っていて、しっとり濃厚な味わいで、ご贈答用に適しています。
カステラの総本店、コチラでは幕末伝のレシピを再現した味もあり、当時の味が気になる方々から人気です。
最近では、バレンタインやホワイトデー、ブライダルに関連づけたチョココーティングであったり、美しい２層焼き、桃や鯉の形などまでが誕生しています。
底部には、ザラメ糖がついているのも特徴です。
熟練の技で焼き上げるのですが、洋菓子店より和菓子職人が作っています。